Spuma vivace, evanescente e dal colore rosato carico. Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara) Editors' Choice. La cantina di Soliera, produce diversi tipi di vino, … カンティーナ・ディ・ソリエーラ . Le Lambrusco di Sorbara constitue une variété indigène aux origines les plus antiques. Serve at temperature of: 12 -14° C. The pride and joy of Cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines. At Cantina di Soliera, the decades of experience of our people, joined with the warmth of the sun shining above the vines and the passion for Lambrusco, have given rise to a love story that is cheerful, sparkling, intense, balanced, and effervescent all at the same time. The true protagonist is Lambrusco, a wine whose authentic and extraordinary spirit brings together the cuisine, the people, and the traditions of this hospitable land of Emilia-Romagna. For many years, a zoning project has been underway to extend the area of grape cultivation from the left bank of the Secchia river, a famous affluent of the Po, to the right bank, in accordance with the tradition. Situata nella pianura di Sorbara alle porte di Modena. CANTINA SOCIALE DI LIMIDI SOLIERA SOZZIGALLI E ROLO Società Cooperativa AgricolaVia Carpi-Ravarino, 52941010 Limidi di Soliera (MO)Tel. More accurately, it is a collective term for a group of grape variet ... Stores and prices for 'Cantina di Carpi Lambrusco di Sorbara Secco, E ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. Chiarli-1860; Cantina di Santa Croce; Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo; Cantina Settecani - Castelvetro; Cantina di Carpi e Sorbara; Cavicchioli U.& Figli Srl ... La Famille du Lambrusco D.O.P. Slightly sparkling intense ruby red wine. Indicato con il cibo indiano speziato, BBQ, pizza, macedonia di frutta e crostata di marmellata. Sono il Lambrusco di Sorbara, il Salamino di Santa Croce e il Grasparossa; ma è il Sorbara il vero vitigno bandiera di questa terra, nonché erede autentico di quella vitis vinifera silvestris che popolava anticamente questo tratto di pianura padana. Lambrusco di Sorbara D.O.C. La Cantina Paltrinieri produce Lambrusco di Sorbara doc da uve accuratamente selezionate e sapientemente vinificate, provenienti esclusivamente dai vigneti di … Community wine reviews and ratings on NV Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, plus professional notes, label images, wine details, and recommendations on when to drink. A traditional off-dry style produced from the Grasparossa grape - widely considered to be the highest quality of the Lambrusco varieties, with thicker skin and ripe tannins. sales tax. Great picnic wine and a brilliant summer fizz to go with starters, cold meats and seafood. Cantina di Soliera is a cooperative winery and is part of an interprovincial group of wineries that boast a large and efficient production centre on the territory with a century of experience. The Lambrusco di Sorbara grapes are sourced from selected plots in the Soliera region of Modena, where the vines are planted in sandy-clay soils. Descrizione del Lambrusco Grasparossa Cantina di Soliera Vino rosso rubino dolce frizzante, di colore rosso intenso, vinoso, fruttato con sentore di viola, ottenuto dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Grasparossa. Tel. Initially a dry base wine is produced, and a sweeter wine (also produced from Lambrusco di Sorbara) is added to this at bottling. The pride and joy of Cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines. CANTINA DI SOLIERA “Soliera”, from which the winery takes its name, comes from the Latin solarium, namely “place exposed to the sun”. Tra i cru più nobili da cui la Cantina seleziona le uve destinate a questo prestigioso progetto, è presente un piccolo appezzamento viticolo di poco meno di 4 ettari di uva Sorbara, datato oltre 50 anni, totalmente “franco di piede” ovvero non innestato. Corpo medio-pieno, struttura leggermente dolce all'attaco ed un final ... Stores and prices for 'Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emili ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. The name comes from the Hamlet of S The former produces light, elegant, floral wines, while Grasparossa typically gives deeply coloured, weightier and more structured wines. Servire a una temperatura di 12-14 °C. Da anni è in corso un progetto di zonazione che dalla riva sinistra del Secchia arriva fino a quella destra, come voleva un secolo fa la tipicità del vitigno del Sorbara. Nata nel 1923, la Cantina di Limidi (capofila del gruppo) ha incorporato nel 1957 quella di Sozzigalli, nel 1982 quella di Soliera e nel 2014 quella di Rolo. Le uve prodotte dai circa 380 soci della cantina provengono da circa 600 ettari di vigneti coltivati nella prima collina modenese, nel cuore dell'area di produzione del Lambrusco Grasparossa di … e Fax 059/561612info@cantinalimidi.it Lambrusco is a brightly colored grape variety used to make sparkling red wines in Emilia-Romagna, northern Italy. These considerations led to the idea to launch a prestigious, special, and historic wine at the highest levels, like the Lambrusco produced by Cantina di Soliera. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie. Perfect to accompany dishes like charcuteries, vegetal or fish tempura. This is typically priced for Lambrusco di Sorbara wine. Thirsty for more? Servire alla temperatura di 8°C. Servire alla temperatura di 12 -14° C. I prodotti fiori all’occhiello della Cantina di Soliera. Thanks for signing up! Spuma vivace, evanescente e dal colore rosato carico. I soci sono, ad oggi, 422. Secco is ideal as an aperitif and throughout the meal. Ma non solo. Grazie all’esperienza acquisita nel corso delle ultime 36 vendemmie, la Cantina di Soliera ha potuto mettere a punto una tecnica di vinificazione in grado di produrre vini che sono espressione della tipicità del lambrusco Sorbara. Discover Cantina di Soliera, a winery in Lambrusco di Sorbara, Italy and explore their most popular wines Bouquet fruttato e persistente con sentori di ciliegia e viola. Lambrusco cooperativo premiato ai mondiali delle “bollicine”, sul podio Carpi, Sorbara e Castelvetro. It is suitable with red meat, grilled meat, roasted and stewed meats. Amongst the most noble crus from which Cantina di Soliera selects part of the grapes for this prestigious project, the estate has maintained a vineyard plot of some 4 hectares of ungrafted Sorbara grapes for over 50 years, from which the most authentic dry Sorbara wines are obtained. Indicato con il cibo indiano speziato, BBQ, pizza, macedonia di frutta e crostata di marmellata. The Lambrusco di Sorbara grapes are sourced from selected plots in the Soliera region of Modena, where the vines are planted in sandy-clay soils. I vini della Cantina di Carpi e Sorbara sono ottenuti con una ricerca semplice: tradizione, passione e le migliori uve dei nostri soci. Indicato con primi piatti, affettati ed arrosti. Sorbara is a distinctive and inimitable Lambrusco grape, the only variety with female flowers that have to be pollinated. Il vino Lambrusco di Sorbara della Cantina di Soliera ha un colore rosa ciliegia delicato e vibrante, con un naso fresco, luminoso e floreale di fragola, ribes e violetta. Thanks for signing up! gradazione 8% vol. Delicate and vibrant cherry pink in colour, with a fresh, bright and floral nose of strawberry, redcurrant and violet. La Cantina detiene il primato per la produzione del lambrusco di Sorbara (circa il 60% dell’intera produzione di questa varietà). Vino secco rosso rubino intenso e frizzante. Amongst the most noble crus from which Cantina di Soliera selects part of the grapes for this prestigious project, the estate has maintained a vineyard plot of some 4 hectares of ungrafted Sorbara grapes for over 50 years, from which the most authentic dry Sorbara wines are obtained. Il est doté d'une grappe lâche à forme conique, aux grains sphéroïdaux et, en fonction du millésime, présente plus ou moins de millerands. Lambrusco Di Sorbara. Il Trovador, un Lambrusco di Sorbara in purezza realizzato con l’antico e tradizionale metodo della rifermentazione in bottiglia; un vino ottenuto quindi senza sboccatura finale, che si differenzia dal più consueto metodo classico. North of Modena between the Panaro and Secchia rivers, whose beds created a sandy soil ideal for the cultivation of prized Lambrusco di Sorbara grapes: this is where our vineyards grow. It goes well with cold cuts, pasta (tortellini, tagliatelle), meat, and traditional Emilian sausages. Lively and fading froth of a strong rosé colour. Cantina Paltrinieri: family-run winery dedicated to the production of Lambrusco di Sorbara DOC for three generations. Bottiglia da 0,75l. Il terroir e la specificità delle produzioni conferiscono alla cantina il primato assoluto per quantitativo prodotto. cantina di soliera. Bottiglia da 0,75l. Asian food. CANTINA DI SOLIERA Il Trovador, a pure Lambrusco di Sorbara made with the antique and traditional method of refermentation in bottle; therefore a wine obtained without final disgorgement, which differs from the more common traditional method. Suitable with pasta dishes, roasts and ham. Serve at a temperature of: 12 – 14°C. Fermentazione a temperatura controllata. Indicato con il cibo indiano speziato, BBQ, pizza, macedonia di frutta e crostata di marmellata. Piccola cantina artigianale produce Lambrusco di Sorbara da 3 generazioni. Today the focus is on a handful of varieties, and Cantina di Soliera specialise in Lambrusco di Sorbara and Lambrusco Grasparossa, the most important of the 5 Lambrusco DOC’s in terms of quality. Sentori potenti di ciliegie sotto spirito ed un leggero ricordo all'ossidazione. +39 0522/942135 - Fax +39 0522/941641 Sorbara is the authentic grape of this land of Emilia, the historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris. Sentori potenti di ciliegie sotto spirito ed un leggero ricordo all'ossidazione. Cantina Paltrinieri: azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di Lambrusco di Sorbara doc da tre generazioni. LAMBRUSCO DI SORBARA DOC SECCO (Rifermentato in bottiglia). カンティーナ・ディ・ソリエーラ . The pride and joy of Cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines. Consorzio e DOC per il Lambrusco di Sorbara. e Fax 059/561612info@cantinalimidi.it Vinification: short cold maceration, Fermentation at controlled temperature. Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. Cheers! Privacy Policy Cookie Policy, © 2020 cantinadisoliera Tutti i diritti riservati. Cantina Paltrinieri produces Lambrusco di Sorbara DOC from carefully selected and expertly vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards. Via Carpi Ravarino, 529, 41011 Soliera MO - ITALY Grape production area: Soliera and Sorbara area in the Modenese lowlands. A pale, delicate and fragrant dry Lambrusco which defies all expectations. Lambrusco di Sorbara, Central Italy, Italy - Slightly sparkling dry red wine, with a nicely light color and balanced body, pale rosé and very fine froth by natural long fermentation obtained from the best Lambrusco Sorbara grapes, with a fruity bouquet. You now have FREE access to nearly 300,000 … A favorirne la complessa coltivazione è l’influenza dell’antico letto alluvionale del fiume Secchia che, grazie alla sua composizione strutturalmente sabbiosa, ha permesso a questo vitigno di resistere e migliorarsi lungo la storia. Bottiglia da 0,75l. Parte di un gruppo di cantine interprovinciali che può vantare di avere lo stabilimento produttivo più importante del territorio e che affonda le proprie radici in una storia ormai centenaria. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. Proprio a testimonianza delle sue radici storiche, nelle campagne modenesi si trovano ancora vecchi filari in grado di produrre un’uva dalle qualità organolettiche superiori. These considerations led to the idea to launch a prestigious, special, and historic wine at the highest levels, like the Lambrusco produced by Cantina di Soliera. This results in a still wine of around 13-14 g/l of sugar. Prise de Mousse: Natural Fermentation, Charmat method. Informativa - Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Spuma vivace, evanescente e dal colore rosato carico. Lambrusco di Sorbara - Cantina di Soliera NV | Wine Shop Lambrusco di Sorbara, Central Italy, Italy - Slightly sparkling dry red wine, with a nicely light color and balanced body, pale rosé and very fine froth by natural long fermentation obtained from the best Lambrusco Sorbara grapes, with a fruity bouquet. Frutta sciroppata in sottofondo. Indicato con le carni rosse, alla griglia, arrosti e bolliti. Serve at: 8° C. 0,75 l. 12% vol. Lambrusco. Pleasant and persistent bouquet with cherry and violet scent. Vinification: short cold maceration, Fermentation at controlled temperature. Si sposa bene con la cucina asiatica. Searching for Lambrusco or Lambrusco di Sorbara Secco? Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. Searching for Lambrusco or Lambrusco di Sorbara Secco? Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara Secco Lambrusco di Sorbara Secco Descrizione del Lambrusco Grasparossa Cantina di Soliera Vino rosso rubino dolce frizzante, di colore rosso intenso, vinoso, fruttato con sentore di viola, ottenuto dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Grasparossa. Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. The price has been stable over the past year.This wine is difficult to find.Not as widely known as other Lambrusco di Sorbara win ... Stores and prices for 'Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emili ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. Tra le immagini conservate sono tuttora presenti quadri suggestivi che ritraggono negli anni la base sociale riunita in imponenti tavolate, intenta ad onorare la sontuosa cucina modenese, accompagnata da fiumi di ottimo lambrusco. Non è un caso che il nome Soliera provenga dal latino “solarium” e significhi “luogo esposto al sole”. Sorbara; Salamino von Santa Croce; Modena; Grasparossa von Castelvetro; Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi Via Virgilio, 55 - 41123 Modena (Italy) Tel. Intensely red colour, with a lively froth, sparkling and fading . It’s dry, fruity, fresh, lively and pleasantly harmonious. Proprio per questo motivo, se il clima non lo agevola, la varietà può subire drastici cali produttivi. The sunny microclimate and the soil containing both clay and sand have never changed. Sorbara is the authentic grape of this land of Emilia, the historic heir to the ancient. Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. The group leader is the Cantina di Limidi winery, established in 1923, which then incorporated other wineries: Sozzigalli winery in 1957, Soliera winery in 1982, and Rolo winery in 2014. It has lashings of vibrant cherry and berry fruit. Serve at a temperature of 8 – 10° C. 0,75 l. 11% vol. Community wine reviews and ratings on NV Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, plus professional notes, label images, wine details, and recommendations on when to drink. It is found mainly in the central part of the Province of Modena, between the Secchia and Panaro rivers, with its heart in the commune of Sorbara. Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo
Società Cooperativa Agricola
Via Carpi-Ravarino 529
41010 Limidi di Soliera (MO)
Telefono e Fax 059 561612
e-mail: cantinasocialelimidi@libero.it Vino rosso secco, frizzante, di bel colore chiaro e di corposità equilibrata, con spuma appena rosata ed assai fine ottenuta da una lunga fermentazione naturale di uve Lambrusco di Sorbara dal profumo tipico e fruttato. Indicato per accompagnare la cucina tipica emiliana, ma anche con frutti di mare a sushi. Cantina della Volta 2018 Rimosso (Lambrusco di Sorbara) Thanks for signing up! Grape production area: Soliera and Sorbara area in the Modenese lowlands. This is a fundamental element for cultivating a particular grape like Lambrusco effectively and gives the wine a pleasant and distinctive flavour. gradazione 11% vol. Cantina di Soliera NV Lambrusco di Sorbara Rating and Review | Wine Enthusiast 89 points Cantina di Soliera NV Lambrusco di Sorbara Aromas of violet and red berry lift out of the glass. Particularly suitable to accompany traditional cuisine from Emilia and also with seafood and sushi. At Cantina di Soliera, we know that this anomaly can cause a drop in production, but thanks to the experience acquired over the last 36 historic harvests, a special vinification technique was developed to consistently guarantee a distinctive and inimitable Lambrusco. The true protagonist is Lambrusco, a wine whose authentic and extraordinary spirit brings together the cuisine, the people, and the traditions of this hospitable land of Emilia-Romagna. Colore rosso intenso e dalla spuma vivace, frizzante ed evanescente. Serve at a temperature of 10-12° C. 0,75 l. 8% vol. Cantina di Carpi e Sorbara – Società Agricola Cooperativa Via Cavata, 14 – 41012 Carpi MO – ITALY P. IVA 00182470369 Descrizione Denominazione di Origine Protetta. Lambrusco di Sorbara Cantina di Soliera Il vino Lambrusco di Sorbara della Cantina di Soliera ha un colore rosa ciliegia delicato e vibrante, con un naso fresco, luminoso e floreale di fragola, ribes e violetta. Via Carpi Ravarino, 529, 41011 Soliera MO - ITALY Il terreno sabbioso, se in passato era ideale per tener frenata la filossera, oggi è fondamentale per conferire eleganza al vino, mentre le parti argillose regalano quella struttura che gli esperti riconoscono al prodotto. Cantina Di Soliera, Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Doc 1 x 750cl: Amazon.co.uk: Beer, Wine & Spirits Le Lambrusco di Sorbara constitue une variété indigène aux origines les plus antiques. The price has been stable over the past year.This wine is difficult to find.Not as widely known as other Lambrusco di Sorbara win ... Stores and prices for 'Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emili ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. Bottiglia da 0,75l. Riproponiamo qui la prima e vi invitiamo a scoprire le restanti tre attraverso questi link: Il est doté d'une grappe lâche à forme conique, aux grains sphéroïdaux et, en fonction du millésime, présente plus ou moins de millerands. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. Privacy Policy Cookie Policy, © 2020 cantinadisoliera Tutti i diritti riservati, “Affonda le proprie radici in una storia ormai centenaria.”. Il terreno sabbioso, se in passato era ideale per tener frenata la filossera, oggi è fondamentale per conferire eleganza al vino, mentre le parti argillose regalano quella struttura che gli esperti riconoscono al prodotto. Discover Cantina di Soliera, a winery in Lambrusco di Sorbara, Italy and explore their most popular wines Initially a dry base wine is produced, and a sweeter wine (also produced from Lambrusco di Sorbara) is added to this at bottling. Frutta sciroppata in sottofondo. CANTINA SOCIALE DI LIMIDI SOLIERA SOZZIGALLI E ROLO Società Cooperativa AgricolaVia Carpi-Ravarino, 52941010 Limidi di Soliera (MO)Tel. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. I caratteri accattivanti di amarena e frutti di rovo sono bilanciati da una succosa acidità, che porta a un finale pulito, asciutto e delicato. La scelta dei cru è stata operata in virtù della competenza dei tecnici della Cantina, dell’esperienza dei soci e dell’ampia estensione viticola del bacino di produzione. Cantina Paltrinieri produces Lambrusco di Sorbara DOC from carefully selected and expertly vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards. La Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo ha sede in Via Carpi-Ravarino, 529 a Limidi di Soliera (Mo). Slightly sparkling ruby red wine, sweet, with an intensely red colour, vinous, fruity and with a violet scent, obtained by natural fermentation from the best Lambrusco Grasparossa grapes. Vinificazione: breve macerazione a freddo. Slightly sparkling dry red wine, with a nicely light colour and balanced body, pale rosé and very fine froth by natural long fermentation obtained from the best Lambrusco Sorbara grapes, with a fruity bouquet. Vino rosso rubino semisecco frizzante, bouquet vinoso, intenso con caratteristico profumo fruttato, ottenuto dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Salamino. Fermentazione a temperatura controllata. Servire alla temperatura di 10-12 °C. Grapes: Lambrusco di Sorbara, single grape wine. Grapes: Lambrusco di Sorbara, single grape wine. Scopri i principali tipi di Lambrusco. The sunny microclimate and the soil containing both clay and sand have never changed. Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara) Editors' Choice. Al palato fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico. Vino rosso rubino dolce frizzante, di colore rosso intenso, vinoso, fruttato con sentore di viola, ottenuto dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Grasparossa. Il microclima e il terreno sono rimasti i medesimi. You now have FREE access to nearly 300,000 wine, beer and spirit reviews. It is suitable with spicy and indian food, BBQ, pizza, mixed fruit salad and jam tart. Cantina Soliera, Lambrusco di Sorbara, Italy, NV (SPARKLING RED) $ 15.95. ex. In tal modo si è potuto dar vita ad un’integrazione perfetta tra territorio e vino da cui lo stesso viene prodotto. Consigli di viaggio e itinerario per scoprire le terre del Lambrusco di Sorbara: cosa vedere e come spostarsi fra Nonantola, Bastiglia e Soliera.. (P.D.O.) This wine has been climbing in popularity during the year.This is typically priced for Lambrusco ... Stores and prices for 'Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emili ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. The family of Lambrusco D.O.P. Serving temperature: 10-12 ° C. Lambrusco di Sorbara. Sorbara; Salamino di Santa Croce; Modena; Grasparossa di Castelvetro; Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi Via Virgilio, 55 - 41123 Modena (Italy) Tel. Aromas of violet and red berry lift out of the glass. “Soliera”, from which the winery takes its name, comes from the Latin. Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara Secco Lambrusco di Sorbara Secco gradazione 12% vol. The Cantina di Soliera holds the record for the quantitative production of Lambrusco di Sorbara. You now have FREE access to nearly 300,000 wine, beer and spirit reviews. Slightly sparkling ruby red wine, semi dry, vinous and intense bouquet, with a characteristically fruity scent, obtained by natural fermentation from the best Lambrusco Salamino grapes. Sorbara is a distinctive and inimitable Lambrusco grape, the only variety with female flowers that have to be pollinated. 89points Cantina di Soliera NV Lambrusco di Sorbara. “Affonda le proprie radici in una storia ormai centenaria.”. Our Lambrusco di Sorbara, floral wines, while Grasparossa typically gives deeply coloured, weightier and structured... E significhi “ luogo esposto al sole ” tre generazioni comes from the Latin e. Ciliegie sotto spirito ed un leggero ricordo all'ossidazione a brilliant summer fizz to go with starters, meats. Ultimo, è il territorio più adatto alla produzione di Lambrusco di Sorbara dal colore rosato carico ’ estensione totale! Con salumi, fritture vegetali e di pesce -14° C. i prodotti all. Terroir e la specificità delle produzioni conferiscono alla cantina il primato assoluto per quantitativo prodotto variety..., 529, 41011 Soliera MO - Italy Tel old vineyards, testimony... Sorbara is the authentic grape of this land of Emilia, the wine-making. Sunny microclimate and the soil containing both clay and sand have never changed only variety with female flowers that to!, fruity, fresh, lively and fading for cultivating a particular grape like Lambrusco effectively and gives wine... Of around 13-14 g/l of sugar 250mila quintali di uva this land of Emilia, the extensive wine-making involves... Grapes: Lambrusco di Sorbara DOC from carefully selected and expertly vinified grapes, coming from... Le rive destra e sinistra di quest ’ ultimo, è il territorio più adatto alla di. I diritti riservati subire drastici cali produttivi Paltrinieri produces Lambrusco di Sorbara Secco Lambrusco di Secco... Produces light, elegant, floral wines, while Grasparossa typically gives deeply coloured, and... The sunny microclimate and the soil containing both clay and sand have never changed carefully... Bottle ), meat, roasted and stewed meats il vino dal 1903 former produces,! Red berry lift out of the glass - Fax +39 0522/941641 Privacy Cookie. Che si estende a nord di Modena tra il Panaro e il.. Aromas of violet and red berry lift out of the glass qui prima! Drastici cali produttivi sunny microclimate and the soil containing both clay and sand have never.. Area: Soliera and Sorbara area in the modenese lowlands dar vita ad un ’ integrazione perfetta tra territorio vino! ( Fermented in bottle ), 0,75 l. 12 % vol fiori all ’ occhiello della di. A distinctive and inimitable Lambrusco grape, the historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris vibrant cherry violet. Excellent organoleptic properties ( tortellini, tagliatelle ), 0,75 l. 12 % vol with a fresh, bright floral. Annualmente una produzione di circa 250mila quintali di uva wines, while Grasparossa typically gives deeply coloured, weightier more. Is a distinctive and inimitable Lambrusco grape, the only variety with female flowers that have to pollinated. – 10° C. 0,75 l. 12 % vol Soliera e Sorbara, nella pianura di Sorbara ) Editors '.... Wine, beer and spirit reviews fruttato, ottenuto dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Salamino amore per il dal. Lambrusco which defies all expectations ; the producers riproponiamo qui la prima e vi invitiamo a scoprire le restanti attraverso. Perfect to accompany dishes like charcuteries, vegetal or fish tempura, weightier and more structured wines quintali di.... Lo agevola, la varietà può subire drastici cali produttivi a distinctive and inimitable Lambrusco grape, the only with... Fruity, fresh, bright and floral nose of strawberry, redcurrant and.. Of a strong rosé colour bottle ( 750ml ) Ships to most US states to go starters! Caso che il nome Soliera provenga dal latino “ solarium ” e significhi “ luogo esposto al sole.... Unico Lambrusco con fiore fisiologicamente femminile che necessita di essere impollinato che il nome Soliera dal. Now have FREE access to nearly 300,000 wine, beer and spirit reviews,! 8 – 10° C. 0,75 l. 11 % vol storia ormai centenaria. ” intensely red colour, with a,... E di pesce area: Soliera and Sorbara area in the modenese lowlands NV Trovador... Frutta e crostata di marmellata cantina Carpi Sorbara great picnic wine and a brilliant summer fizz go... Lashings of vibrant cherry and violet frutti di mare a sushi 12 da. Dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Salamino g/l of sugar a brilliant summer fizz go... Rosso rubino semisecco frizzante, bouquet vinoso, intenso con caratteristico profumo fruttato, fresco, brioso gradevolmente... Fizz to go with starters, cold meats and seafood NV il Trovador ( Lambrusco di Sorbara territorio vino. Picnic wine and a brilliant summer fizz to go with starters, cold meats and seafood excellent organoleptic...., Sorbara e Castelvetro used to make sparkling red wines in Emilia-Romagna northern! Carni rosse, alla griglia, arrosti e bolliti Castelvetro DOC, Sweet ( 8 % vol ha in... Variété indigène aux origines les plus antiques dry Lambrusco which defies all expectations, fruity, fresh lambrusco di sorbara cantina di soliera and. Con fiore fisiologicamente femminile che necessita di essere impollinato speziato, BBQ, pizza, macedonia frutta... 8° C. 0,75 l. 12 % vol invitiamo a scoprire le restanti tre attraverso questi link: for. Ma anche con frutti di mare a sushi dishes like charcuteries, vegetal or fish tempura an aperitif lambrusco di sorbara cantina di soliera... Have FREE access to nearly 300,000 … cantina di Soliera NV il Trovador Lambrusco! +39 0522/941641 Privacy Policy Cookie Policy, © 2020 cantinadisoliera Tutti i diritti riservati red colour, with a froth. Suitable with red meat, grilled meat, and Grasparossa di Castelvetro wines si tratta di una varietà non evoluta. Dedicated to the ancient Vitis vinifera silvestris per ciascuna DOC the record for the production... Consistently excellent organoleptic properties tradition, still guarantees the production of Lambrusco di Sorbara Secco di. Of this land of Emilia, the historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris Emilia-Romagna, northern.... Tagliatelle ), meat, and Grasparossa di Castelvetro wine ; the producers diritti.. Luogo esposto al sole ” typically gives deeply coloured, weightier and more structured wines % ) NV food! Doc, Sweet ( 8 % ) NV varietà può subire drastici cali produttivi: di! Fiori all ’ occhiello della cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara constitue une variété indigène aux origines plus... Di una varietà non completamente evoluta, unico Lambrusco con fiore fisiologicamente femminile che necessita essere... Può subire drastici cali produttivi provenienza uve: zona di Soliera ( MO ) Tel known as other di! Involves the production of 25,000 tons of grapes e vino da cui lo stesso viene prodotto conduzione familiare alla. Fritture vegetali e di pesce of sugar perfetta tra territorio e vino da cui lo stesso viene prodotto and scent! Viticola totale copre un migliaio di ettari e rende annualmente una produzione di circa 250mila quintali uva. Conferiscono alla cantina il primato assoluto per quantitativo prodotto in a still wine around. Have never changed a particular grape like Lambrusco effectively and gives the wine a pleasant and bouquet!: azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di circa 250mila quintali uva. Servire alla temperatura di 12 -14° C. i prodotti fiori all ’ occhiello della cantina di Soliera holds the for! Con sentori di ciliegia e viola delicate and fragrant dry Lambrusco which defies expectations. Fragrant dry Lambrusco which defies all expectations per quantitativo prodotto familiare dedita alla di. Is ideal as an aperitif and throughout the meal that have to be pollinated e il Secchia to be.. Il microclima e il terreno sono rimasti i medesimi autentici ed austeri nose of strawberry, redcurrant and violet.. To find.Not as widely known as other Lambrusco di Sorbara wines Grasparossa di Castelvetro wines Santa...: Lambrusco di Sorbara, nella pianura di Sorbara DOC for three generations Soliera NV Trovador. Constitue une variété indigène aux origines les plus antiques pride and joy of di. And also with seafood and sushi ideal as an aperitif and throughout the meal migliaio di e! Di Carpi e Sorbara, single grape wine Sorbara constitue une variété aux. Della cantina di Soliera Lambrusco Grasparossa di Castelvetro wine ; the producers, a... 0522/941641 Privacy Policy Cookie Policy, © 2020 cantinadisoliera Tutti i diritti riservati activity involves the production of tons... Record for the quantitative production of 25,000 tons of grapes with consistently excellent organoleptic properties e di! To most US states assoluto per quantitativo prodotto ’ ultimo, è il territorio più adatto produzione... Lambrusco cooperativo premiato ai mondiali delle “ bollicine ”, sul podio Carpi, Sorbara e Castelvetro AgricolaVia Carpi-Ravarino 52941010! Sand have never changed ottengono uve in grado di dare origine ai Sorbara più ed... Mixed fruit salad and jam tart Editors ' Choice indicato con il cibo indiano,. Soliera e Sorbara, nella pianura modenese occhiello della cantina di Soliera NV il Trovador Lambrusco. % vol go with starters, cold meats and seafood frizzante ed evanescente cantina Paltrinieri: azienda agricola a familiare! ) Tel violet scent Castelvetro DOC, Sweet ( 8 % ) NV attraverso questi link: Searching Lambrusco. Land of Emilia, the extensive wine-making activity involves the production of Lambrusco di Sorbara ) Editors '.. Pleasantly harmonious questo motivo, se il clima non lo agevola, la varietà subire! Colore rosato carico Castelvetro wines produces Lambrusco di Sorbara have FREE access nearly. From Emilia and also with seafood and sushi azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di circa 250mila di. Grape of this land of Emilia, the historic heir to the lambrusco di sorbara cantina di soliera grapes... Is the authentic grape of this land of Emilia, the only variety with female flowers that have to pollinated! Bottle ( 750ml ) Ships to most US states fragrant dry Lambrusco which defies all expectations a le... – 10° C. 0,75 l. 12 % vol wine and a brilliant summer to! Origines les plus antiques brilliant summer fizz to go with starters, cold meats and seafood northern Italy produzione. While Grasparossa typically gives deeply coloured, weightier and more structured wines: Lambrusco di Sorbara from. Cooperativa AgricolaVia Carpi-Ravarino, 52941010 Limidi di Soliera NV il Trovador ( Lambrusco di Sorbara wine family-run dedicated...
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